Schnitzel
Geschnitten.
Tafelspitz
Braten
Gerollt.
Geschnetzeltes
Brust
Untergriffen.
Wangerl
Kalbsfaschiertes
Leber
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Kalbshirn
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Kalbsbries
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Kotelette
Lungenbraten
Nierenbraten
Gerollt.
Schale
Ohne Deckel.
Stelze / Osso Bucco
Vögerl
Schulter
Kalbszunge
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